Bom dia.
Ontem tive de retomar a minha vida agitada depois de uma semana de cama e depois das lides domésticas, de aspirar o desgraçado do carro, que tanto precisava, estive na cozinha a fazer estas bolachinhas que já tinha experimentado a semana passada e que não ficaram indiferentes a ninguém cá em casa, incluindo o piolho, que é um esquisito com comida!
Bolachas de Manteiga e Açúcar
300 grs de farinha (sem fermento, já fiz com as 2 e há uma grande diferença)
2 gemas de ovo
150 grs de manteiga
70 grs açúcar
clara de ovo para pincelar
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 seg, vel.6.
Mais 30 seg. velocidade espiga (eu prefiro amassar um bocadinho depois de todos os ingredientes misturados).
Estender a massa com cerca de 1/2 cm e cortar as bolachinhas com cortador de bolachas ou com a ajuda de um copo.
Pincelar com clara de ovo e colocar açúcar por cima.
Levar ao forno a 170º, num tabuleiro untado com manteiga ou com papel vegetal cerca de 15-20 minutos ou quando estiverem douradas.
300 grs de farinha (sem fermento, já fiz com as 2 e há uma grande diferença)
2 gemas de ovo
150 grs de manteiga
70 grs açúcar
clara de ovo para pincelar
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 seg, vel.6.
Mais 30 seg. velocidade espiga (eu prefiro amassar um bocadinho depois de todos os ingredientes misturados).
Estender a massa com cerca de 1/2 cm e cortar as bolachinhas com cortador de bolachas ou com a ajuda de um copo.
Pincelar com clara de ovo e colocar açúcar por cima.
Levar ao forno a 170º, num tabuleiro untado com manteiga ou com papel vegetal cerca de 15-20 minutos ou quando estiverem douradas.
E voilá:
A receita foi retirada daqui!
Ainda fiz um suminho de frutas, cheio de vitaminas:
1 laranja descascada
1 limão descascado, s/caroços, em quartos
1 maçã c/casca, s/caroços
1 pêra c/casca, s/caroços
1 banana
1 kiwi
500 grs água
100 grs gelo
Colocar todos os ingredientes 3 min., vel.9. Coar com o cesto e servir.
